蘭歐酒店西藏拉薩布達拉宮店公司委派店總于2020年5月1日進駐開展酒店籌備的各項工作。
一、前期酒店市場及人員工資的調(diào)研,在通過周邊競對酒店的的現(xiàn)場走訪交談,制定出符合酒店實際的酒店預算和人員編制工資標準。
根據(jù)工程進度跟進酒店的工程進度,監(jiān)督酒店門頭的安裝、門頭字的安裝針對在施工中出現(xiàn)的問題及時匯報并與集團工程組匯報進行整改。
二、根據(jù)施工倒推表的工作進度及實際現(xiàn)場的工作情況與5月20日通過在58同城網(wǎng)站發(fā)布、集團門口、天河賓館招聘啟事的張貼、微信朋友圈、抖音等自媒體對外宣傳發(fā)布,截至今日填寫簡歷人員達到200多份從這大量的人員篩選、面試、背調(diào)等環(huán)節(jié)招聘合適管理者7名,員工27名。
再此期間根據(jù)酒店實際情況進行了前期物資的清單羅列與眾多商家的市場調(diào)查及詢價以優(yōu)惠的價格采購酒店開業(yè)的物資達到價格實惠質(zhì)量保證的標準。
三、6月8日開始新招員工的進場培訓工作階段,對員工進行了酒店企業(yè)文化、禮節(jié)禮貌、服務意識、酒店收益管理、團隊建設、消防安全及各部門操作流程的理論培訓。
通過大家的理論系統(tǒng)學習,在理論結合實際的情況下開展了實操訓練并進行現(xiàn)場考核評比,針對出現(xiàn)的問題進行手把手的帶教,爭取讓大家早日達到酒店要求的標準。
能夠使酒店在開業(yè)期有一個很好的開端,制作了大量的宣傳單頁、代金券、制定合理的酒店房價,銷售部就是酒店龍頭,銷售部兩位員工不辭辛勞、不怕炎熱堅持每天外出在酒店5公里范圍內(nèi)簽署協(xié)議、發(fā)放單頁地推式的宣傳,通過努力付出不到10天的時間簽訂協(xié)議100多份,發(fā)放宣傳單頁及代金券1000多張。并在就酒店試營業(yè)一周帶領全體員工進行全國方位覆蓋的地推銷售,并制定強有吸引力的開業(yè)宣傳內(nèi)容,讓客人體驗了解我們酒店的產(chǎn)品,打造良好的社會效應。
臨近酒店開業(yè)的日期陸續(xù)的物資不斷進入,收貨、卸貨、擺放到合適的位置,各位員工不辭辛勞認真碼放,確保領取不出現(xiàn)混亂找不到的現(xiàn)象。
消防安全是酒店工作中的重中之重,能使每一位員工熟悉酒店消防器材的使用及遇到緊急火災時如何帶領客人緊急疏散,酒店針對此項工作進行了理論與現(xiàn)場實操及員工如何使用滅火器的現(xiàn)場操作達到了預期的目標。
四、6月28日全體員工進場開始了酒店開荒及鋪床工作,酒店正在走消防驗收流程,待取得消防合格證后馬上辦理特行證,取得特行證后安裝好公安系統(tǒng)就可以接待客人了,每一位員工不辭辛勞,任勞任怨用心的清潔房間的細節(jié)衛(wèi)生,讓每一位客人感受到整潔干凈舒適的環(huán)境衛(wèi)生。